Nature Medicine 2026: la dieta che imita il digiuno allevia i sintomi nel 69% dei pazienti con Crohn
Uno studio randomizzato controllato pubblicato su Nature Medicine mostra che solo 5 giorni al mese di una dieta che imita il digiuno (DID) ha prodotto una risposta clinica nel 69% dei pazienti con malattia di Crohn da lieve a moderata.
I ricercatori di Stanford hanno seguito 97 pazienti. Il 69,2% del gruppo DID ha raggiunto il criterio principale di risposta clinica, rispetto al 43,8% del gruppo di controllo. Il 65% del gruppo DID ha raggiunto la remissione clinica, rispetto al 38% del controllo.
La DID non è un digiuno totale, ma un protocollo ipocalorico strutturato che attiva l'autofagia e riduce le citochine pro-infiammatorie. I livelli di calprotectina fecale sono diminuiti significativamente nel gruppo DID.
Nota: questo protocollo è clinico e richiede supervisione medica.