Collagene nello sport: due forme, due meccanismi
Il collagene idrolizzato (peptidi) fornisce precursori strutturali per i tessuti connettivi. Gli studi mostrano riduzioni del dolore articolare del 30-40% con 10-15g/giorno. Fattore critico: assumerlo 60 minuti PRIMA dell'esercizio con vitamina C. Il collagene di tipo II non denaturato (UC-II, 40mg/giorno) agisce per tolleranza immune orale, un meccanismo completamente diverso.
Cosa non fa il collagene
Il collagene è povero di BCAA e non è una fonte proteica utile per i muscoli. Il suo utilizzo è validato specificamente per tendini, legamenti e cartilagini. Durata minima per vedere risultati: 12 settimane.