El problema con el 'total diario'
La mayoría de las recomendaciones de proteínas para la musculación se centran en el total diario. Pero la investigación 2026 refuerza la hipótesis de distribución de proteínas: la síntesis proteica muscular no es una función lineal del total, sino que responde a estímulos discretos. Se necesitan unos 25-30g de proteína de alta calidad por comida para activar óptimamente la vía mTOR a través de la leucina. Distribuir las proteínas uniformemente en 3-4 comidas permite múltiples activaciones de mTOR al día. En práctica: si tu objetivo es 150g diarios, 4 comidas de 35-40g es preferible a 2 comidas de 75g. Un desayuno proteico es importante porque inicia el primer ciclo de síntesis muscular del día después del ayuno nocturno.