Por qué este estudio generó debate
En febrero de 2026, un metaanálisis de redes publicado en Translational Sports Medicine generó un intenso debate: analizó 78 ensayos clínicos sobre suplementos proteicos y musculación, y clasificó el colágeno en primer lugar para las ganancias de fuerza en adultos sanos, por delante del whey.
La noticia se propagó rápidamente, alimentando el discurso de las marcas de colágeno. Pero Stuart Phillips, uno de los principales investigadores mundiales en proteínas y músculo, publicó casi inmediatamente un comentario crítico: la diferencia entre colágeno y whey para la fuerza en este metaanálisis no es estadísticamente significativa.
Lo que la ciencia dice sobre cada proteína
El whey es rico en leucina, el aminoácido más importante para desencadenar la síntesis de proteínas musculares. En adultos mayores, los estudios son claros: el whey y las proteínas de guisante superan constantemente al colágeno para la síntesis muscular. El colágeno tiene sus propias ventajas, especialmente para la salud de tendones y ligamentos, pero son beneficios diferentes a la construcción muscular.
El enfoque combinado
Un estudio en PLOS ONE mostró que una pequeña dosis de colágeno (5 g) tomada junto con whey (25 g) antes del entrenamiento prevenía la caída de glicina plasmática disponible tras el ejercicio. Este enfoque potencialmente da lo mejor de ambos mundos. En resumen: si debes elegir una sola proteína para la musculación, el whey sigue siendo la opción más respaldada científicamente. Reemplazar el whey por colágeno para desarrollar músculo no está justificado por los datos.