Los electrolitos son la categoría de nutrición deportiva que más crece, un 29% más
Los productos de hidratación y electrolitos crecieron un 29% hasta alcanzar los 2.200 millones de dólares en las 52 semanas que terminaron en noviembre de 2025, convirtiéndose en el segmento de más rápido crecimiento dentro de la nutrición deportiva, por encima incluso de las proteínas, según datos de FoodNavigator.
Qué hacen realmente los electrolitos durante el entrenamiento
Los electrolitos son minerales con carga eléctrica presentes en los fluidos corporales. Regulan la contracción muscular, la transmisión nerviosa, la hidratación celular y el volumen sanguíneo. Los principales son el sodio, el potasio, el magnesio y el cloruro.
Durante el ejercicio, los pierdes a través del sudor. La cantidad depende de la intensidad, la duración, la temperatura y la fisiología de cada persona. Hay quien suda mucho y pierde grandes cantidades de sal. Otros, mucho menos.
En sesiones de menos de 60 minutos a intensidad moderada, el agua suele ser suficiente. A partir de los 60-90 minutos, sobre todo con calor o entrenamiento intenso, tomar electrolitos, especialmente sodio, ayuda a mantener el rendimiento y previene la hiponatremia, que ocurre cuando bebes demasiada agua sin reponer la sal que has perdido.
Por qué el mercado ha despegado así
El crecimiento del 29% no se explica solo por el marketing. Confluyeron varios factores. Las marcas premium de electrolitos se expandieron rápido en redes sociales y su uso dejó de ser exclusivo de los deportistas de resistencia. Lo que antes era una herramienta para ciclistas de larga distancia y triatletas pasó a ser habitual en sesiones de CrossFit o rutas de senderismo.
Los formatos también evolucionaron. Los sticks en polvo, las pastillas efervescentes y las bebidas isotónicas RTD multiplicaron las opciones de entrada. El formato en stick, compacto y fácil de llevar, encaja bien con el estilo de vida activo actual.
Además, el auge del seguimiento de datos de salud a través de wearables hizo visible algo que antes pasaba desapercibido: la relación entre la hidratación y el rendimiento, y la caída measurable del mismo incluso con una deshidratación leve.
Quién los necesita de verdad
Antes de comprar el último pack de electrolitos, vale la pena hacerse algunas preguntas prácticas:
- ¿Tus sesiones duran más de 60-90 minutos? Si no es así, el agua probablemente te cubre.
- ¿Entrenas con calor o humedad? En ese caso, el aporte de sodio cobra más importancia.
- ¿Tienes calambres musculares con frecuencia? Podría haber un déficit de magnesio o potasio, aunque conviene consultarlo primero con un médico.
- ¿Practicas deportes de resistencia como maratones, triatlones o ciclismo de larga distancia? Entonces la hidratación con electrolitos pasa a ser parte real de tu estrategia nutricional.
Los electrolitos no son imprescindibles para todo el mundo. En sesiones cortas y de intensidad moderada, no ofrecen beneficios medibles respecto a una buena ingesta de agua. Pero para deportistas habituales con volúmenes de entrenamiento elevados, los datos respaldan su uso.