Unilever pagó 1.200 millones de dólares por Grüns. No por los ingredientes, ni solo por la marca. Por el formato. Los suplementos en gominola tienen un perfil de comportamiento del consumidor radicalmente distinto al de las cápsulas y los polvos. Y los datos lo confirman.
Puntos clave
- Las gominolas generan tasas de recompra significativamente más altas que las cápsulas y los polvos
- El segmento de 18 a 35 años registra la mayor tasa de adopción de este formato, impulsada por el sabor y la viralidad en redes sociales
- Las cápsulas y los polvos se perciben como algo "médico"; las gominolas, como un producto de estilo de vida o alimentario
- ILS Gummies también fue adquirida en el primer trimestre de 2026. La consolidación a nivel de formato está en marcha
- Riesgo: el formato de gominola exige una formulación especializada y una fabricación más compleja
Por qué la gominola le gana a la cápsula
Tres factores explican el crecimiento de las gominolas en el sector de los suplementos:
- El sabor. Las gominolas son agradables de tomar. Las cápsulas y los polvos son puramente funcionales. Para alguien a quien no le gusta tragar pastillas, las gominolas eliminan una fricción diaria. El resultado es una mayor adherencia al suplemento.
- La percepción de categoría. Las cápsulas evocan "medicamento", aunque no lo sean. Las gominolas evocan "snack saludable": más accesibles y menos intimidantes para quienes se acercan por primera vez al mundo de los suplementos. Esto es especialmente cierto en el segmento de 18 a 25 años.
- La viralidad en redes. Un bote de gominolas de colores se postea en TikTok. Una caja de cápsulas negras, mucho menos. El formato es intrínsecamente más social, y el marketing orgánico que genera supone una ventaja estructural para las marcas DTC.
Qué significa esto para las marcas
Las marcas que siguen apostando por cápsulas y polvos no van a desaparecer. Los suplementos de alto rendimiento con dosis elevadas —creatina, beta-alanina, preentrenamiento— no se formulan bien en formato gominola. Cada gominola suele aportar entre 500 mg y 1 g de ingrediente activo, lo que las hace poco eficientes para dosis altas. Las marcas orientadas al rendimiento serio conservan un espacio perfectamente defendible.
En cambio, para vitaminas, multivitamínicos, omega-3 en dosis bajas, probióticos o suplementos de belleza interna, la gominola se está convirtiendo en el formato por defecto. Las adquisiciones de ILS Gummies y Grüns en el mismo primer trimestre de 2026 mandan un mensaje claro: si tu marca de suplementos no tiene una línea de gominolas en 2026, vas por detrás.
El cuello de botella en la fabricación
El auge de las gominolas está generando un problema de capacidad productiva. Formular una gominola con dosis efectivas, textura estable y larga vida útil es técnicamente más difícil que rellenar cápsulas. Los CDMOs especializados en gominolas tienen listas de espera en 2026. Para las marcas que quieren entrar en este formato, el tiempo hasta llegar al mercado es mayor de lo esperado. Eso supone una ventaja estructural para quienes ya están dentro.