Ayuno intermitente: ¿promesa o realidad?
Un metaanálisis Cochrane de febrero de 2026 analizó 22 ensayos clínicos randomizados con 1.995 adultos. Conclusión: comparado con la dieta estándar, el ayuno intermitente no produce una diferencia clínicamente significativa en la pérdida de peso.
El veredicto
El ayuno intermitente funciona tan bien como una dieta estándar, pero no mejor. Lo que funciona es que ayuda a algunas personas a comer menos, no que el timing en sí crea magia metabólica.
Pero algunos hábitos de timing sí importan
Un estudio de abril de 2026 identificó dos hábitos asociados a un IMC más bajo: comer temprano en el día y prolongar el ayuno nocturno (no picar después de la cena). Saltarse el desayuno no ofrece los mismos beneficios.
Conclusión práctica
Si el ayuno intermitente te funciona, continúa. Si luchas con él, la restricción calórica moderada con comidas regulares produce los mismos resultados. El mejor protocolo es el que puedes mantener.